Pred  60 rokmi bolo Povereníctvom školstva a osvety SNR zriadené učilište pod názvom Osobitná učňovská škola. Prvým učebným odborom bolo záhradníctvo.

Čo sa týka súčasnej profilácie školy, OUI v Novej Vsi nad Žitavou,  je koedukované zabezpečuje plnenie 10.roku povinnej školskej dochádzky,  prípravu handicapovanej mládeže na povolanie, zabezpečuje výchovu mimo vyučovania v internáte školy s týždennou starostlivosťou. Zabezpečuje prevádzkovanie pracovísk OV. Vyučovací proces je zabezpečovaný v 24 triedach. Škola má k dispozícii 12 dielní praktického vyučovania, areál školy, internátu a skleník.

Praktické vyučovanie je zabezpečované:

• v Mestskej nemocnici Prof. Rudolfa Korca v Zlatých Moravciach
• v RC pre matky s deťmi
• v elokovaných pracoviskách v Hurbanove a v Topoľčanoch
• v Kauaflande v Topoľčanoch
• v Tescu Vráble, Zlaté Moravce
• vo vlastných dielňach

Dôležitým zdrojom poznatkov je tvorba projektov, ktorou si rozširovali zručnosti a profesijné kompetencie učitelia OUI v oblasti digitálnych technológií. Inovovali učebné pomôcky a prostriedky IKT smerom k rozvoju a overovaniu kompetencií žiakov rozvíjaných prostredníctvom netradičných foriem a metód vyučovania. K plneniu vyučovacích cieľov prispeli aj učebné pomôcky a didaktická technika, ktoré sú nositeľmi informácií a učiva.

Prioritou je tvorba a implementácia moderného školského programu cestou interaktívneho vzdelávania a vybudovanie multimediálnej učebne.

Všetky úlohy smerovali k zdokonaľovaniu manuálnych zručností a k stálemu rozvoju osobnosti žiakov. Hlavným cieľom strategického programu je zvyšovanie kompetencií žiakov s cieľom pripraviť absolventov pre aktuálne a perspektívne potreby spoločnosti